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飼料發霉的五大因素

來源: 赤峰和明生化工有限公司  點擊:14649次 發布時間:2014/2/10

      1、 霉菌的種類
  能引起飼料霉變的霉菌主要有曲霉菌屬、青霉屬和鐮刀菌屬。其中曲霉菌屬包括黃曲霉、白曲霉、寄生曲霉等;青霉菌屬包括圓弧青霉、桔青霉、擴展青霉等;鐮刀菌屬包括禾谷鐮刀菌、串珠鐮刀菌、三線鐮刀菌等。這些霉菌在適宜的環境條件下都可引起飼料霉變。
  2、 溫度和濕度
  霉菌的生長繁殖需要一定的溫度和濕度。霉菌大多數屬于中溫型微生物,最適生長溫度為20-30℃,霉菌繁殖產毒的最適溫度為25-30℃,其中曲霉菌屬最適宜生長溫度為30℃,青霉屬于最適宜生長溫度為28℃左右,鐮刀菌屬最適宜生長溫度為20℃左右。一般危害飼料的霉菌孢子在7℃時即可發芽生長,溫度高于49℃時霉菌則被殺死或進入孢子階段;當空氣中相對濕度達到75%時霉菌就能生長,在80%-100%時快速生長,在濕度低于75%時生長受到抑制。
  3、 飼料的含水量 
  飼料的含水量是決定飼料中霉菌能否生長的一個重要原因之一,當飼料中水分超過13%-14%時,易于霉菌生長,當飼料水分>15%時霉菌可大量生長繁殖,其毒素產生也相應增加,飼料水分為10%-18%時是真菌繁殖產毒的最適條件。飼料及原料的安全水分為:谷實類為14%,粉狀飼料為≤13%,全價顆粒料為≤12.5%。
  4、 飼料的加工工藝
  在生產顆粒飼料時,如果冷卻器及配套風機選擇不當,或使用過程中調整校核不當,致使顆粒飼料冷卻不夠或風量不足時,會導致顆粒飼料水分含量及料溫過高,這樣的顆粒飼料裝袋后易發生霉變。另外,飼料在加工過程中如果飼料流程設備中沒有及時清理,會在設備的一些死角積存發霉變質的料塊,特別是在生產全價顆粒飼料過程中,當這些物塊回流到制粒機重新被制粒后,易引起飼料霉變。
  5、 其它原因
  飼料霉變還與飼料的質量、貯藏和運輸等因素有關。當使用較差的包裝材料,在貯存和運輸過程中飼料受到雨淋、曝曬等,都易引起飼料霉變。 

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